Fatto in casa per voi, 11 aprile: ricetta uova sode farcite di Benedetta Rossi
Questo sabato è tornato il programma Fatto in casa per voi 3 oggi in cui la youtuber Benedetta Rossi ha proposto al suo pubblico le uova sode farcite. Ecco gli ingredienti per la prima versione: uova sode, 100 g di formaggio spalmabile, 20 g di salmone affumicato e un ciuffetto di prezzemolo. Per la seconda versione (il topolino): uova sode, una carota, un ciuffetto di rosmarino e chiodi di garofano. Per la terza versione (il pulcino): uova sode, 70 g di maionese, 2 cucchiaini di capperi dissalati, un ciuffetto di rosmarino, una carota e olive nere a rondelle. Passiamo ora al procedimento della ricetta. Per il primo uovo, frullare il salmone e il formaggio spalmabile. Rimuovere la parte superiore dell’uovo sodo e farcire con un ciuffetto di crema rosa appena realizzata. Terminare con una fogliolina di prezzemolo. Per il topolino, tagliare a metà l’uovo sodo. Realizzare gli occhi con i chiodi di garofano e le orecchie e la coda con dei pezzetti di carota. Realizzare i baffi con il rosmarino. Per il terzo uovo, il pulcino, tagliare sempre a metà l’uovo sodo. Rimuovere il tuorlo e lavorarlo con la maionese e i capperi. Farcire le uova con questa crema e realizzare gli occhi del pulcino con le olive nere a rondelle, il naso con la carota e i ciuffetti del pulcino con il rosmarino.
Come piatto da portarsi dietro, potete recuperare anche la pizza al formaggio di Benedetta Rossi, proposta sempre durante la puntata di oggi.
