Fatto in casa per voi, oggi 18 aprile: budino al cioccolato di Benedetta Rossi
Per concludere il menu di oggi di Fatto in casa per voi 3, la youtuber e cuoca Benedetta Rossi ha preparato il budino al cioccolato con peperoncino. Ecco gli ingredienti per il dolce: 500 ml di latte, 140 g di zucchero, 40 g di amido di mais, 30 g di cacao amaro, peperoncino in polvere e peperoncini per decorare. Passiamo ora al procedimento della ricetta. Scaldare il latte. In un’altra pentola, mettere zucchero, cacao e amido e mescolare con una frusta. Aggiungere a filo il latte caldo e mescolare. Riportare sul fuoco, a fiamma bassa, e far addensare. Togliere dal fuoco e aggiungere il peperoncino in polvere. Versare il composto in degli stampi o in dei bicchierini e decorare con un peperoncino intero.
Se volete anche uno stuzzichino sfizioso, potete recuperare le alette di pollo speziate di Benedetta Rossi, proposte sempre durante la puntata di oggi.
