Cotto e mangiato oggi: ricetta frittelle di mele di Andrea Mainardi
Nella puntata di oggi di Cotto e mangiato il menu ha cucinato Andrea Mainardi che ha proposto le frittelle di mela con crema capuccino. Ecco gli ingredienti per il piatto: uova, latte, caffè, amido di mais, farina e mele. Passiamo ora al procedimento della ricetta. Dalla crema al cappuccino, che è una classica crema pasticcera, solo che il latte va aromatizzato con il caffè. Impastare gli ingredienti per le frittelle e friggerle in olio ben caldo.
