Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta del pan brioche
È sempre Mezzogiorno, oggi 16 dicembre: il pan brioche di Marino
Per la puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il maestro Fulvio Marino ha preparato il pan brioche. Ecco gli ingredienti per il piatto: 5 uova, un kg di farina di tipo 0 forte, 300 g di acqua, 300 g di burro, 160 g di lievito madre, 140 g di zucchero, 20 g di sale e 20 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
