È sempre Mezzogiorno, oggi 29 dicembre: pane all’uva di Marino
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha preparato il pane all’uva. Ecco gli ingredienti per il piatto: 500 g di farina di farro bianco, 500 g di farina di tipo 0, 300 g di succo d’uva, 300 g di acqua, 22 g di sale, 10 g di lievito di birra e dell’uva fresca rossa e bianca. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
