È sempre Mezzogiorno, oggi 19 ottobre: torta al nocino di Persegani

È sempre Mezzogiorno: ricetta torta al nocino di Daniele Persegani

 

Nella puntata di questo martedì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Daniele Persegani ha proposto la torta al nocino. Ecco gli ingredienti per la pasta frolla: 3 tuorli, una bacca di vaniglia, 250 g di farina di tipo 00, 125 g di zucchero, 125 g di burro, lievito per dolci e scorza grattugiata di mezzo limone. Per il ripieno: 6 uova, 300 g di mandorle pelate, 200 g di amaretti, 200 g di zucchero, 100 g di cioccolato fondente, 100 g di burro e 50 ml di liquore nocino. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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