Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pain briè
È sempre Mezzogiorno, oggi 24 novembre: pain briè di Marino
Nella puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pain briè. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di farina di tipo 0, 550 ml di acqua, 60 g di burro, 18 g di sale, 12 g di lievito di birra e 10 g di malto in polvere. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
