È sempre Mezzogiorno: ricetta triglia al pistacchio di Ricchebono

È sempre Mezzogiorno, oggi 7 febbraio: triglia al pistacchio di Ricchebono

 

Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Ivano Ricchebono ha proposto la triglia al pistacchio con estratto di sedano. Ecco gli ingredienti per il piatto: 3 triglie, 2 albumi, 2 L di olio di arachide, 300 g di gamberi rossi, 300 g di granella di pistacchio, 100 g di ricotta di capra e germogli di Sakura. Per la pastella: 200 g di farina di tipo 00, 100 g di amido di mais e acqua. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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