Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta Himbasha (pane etiope)

È sempre Mezzogiorno, oggi 9 febbraio: Himbasha etiope di Marino

 

Nella puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto l’himbasha. Ecco gli ingredienti per il piatto: 500 g di farina di tipo 0, 150 ml di acqua, 150 ml di latte, 90 g di uva sultanina, 80 g di burro, 40 g di zucchero, 20 g di semi di sesamo nero, 10 g di sale, 5 g di lievito di birra e 5 g di cardamomo in polvere. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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