È sempre Mezzogiorno: ricetta mezzelune ripiene fritte di Iapino

È sempre Mezzogiorno, oggi 11 febbraio: mezzelune ripiene di Iapino

 

 

Nella puntata di questo venerdì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Giuseppe Iapino ha proposto le mezzelune ripiene e fritte. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 500 g di farina di tipo 00, 300 ml di acqua, 50 g di strutto, 15 g di lievito di birra, sale e pepe. Per la farcia: 200 g di macinato misto, 200 g di ricotta vaccina, 100 g di provola di bufala, una cipolla ramata e olio extravergine di oliva. Per friggere: olio di semi di girasole. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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