È sempre Mezzogiorno: ricetta tortino di acciughe di Ricchebono

È sempre Mezzogiorno, oggi 31 marzo: tortino di acciughe di Ricchebono

 

Nella puntata di questo giovedì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Ivano Ricchebono ha proposto il tortino di acciughe. Ecco gli ingredienti per il tortino: 5 pomodori a grappolo, 4 patate lessate, 1,5 kg di acciughe grandi, 50 g di pecorino sardo e un mazzo di basilico. Per la vellutata: 5 zucchine, una patata, uno scalogno, una noce di burro, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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