Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pane di grano saraceno
È sempre Mezzogiorno, oggi 12 maggio: pane di grano saraceno di Marino
Nella puntata di questo giovedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pane di grano saraceno. Ecco gli ingredienti per il piatto: 600 g di acqua, 500 g di farina di tipo 0, 500 g di grano saraceno, 200 g di lievito madre e 22 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]