Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pao de queijo
È sempre Mezzogiorno, oggi 18 maggio: pao de queijo di Marino
Nella puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pao de queijo brasiliano. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 2 uova, 300 g di farina di tapioca, 300 ml di latte, 250 g di formaggio grattugiato, 200 g di farina di tipo 0, 100 g di acqua, 100 ml di olio vegetale, 10 g di lievito di birra e 7 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
