Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pane del primo raccolto
È sempre Mezzogiorno, oggi 15 settembre: pane primo raccolto di Marino
Nella puntata di questo giovedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pane del primo raccolto. Ecco gli ingredienti per il piatto: 700 g di acqua fredda, 500 g di semola di grano duro, 500 g di sfarinato di grano duro semi integrale, 200 g di lievito madre e 22 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
