Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta panini al gruyere
È sempre Mezzogiorno, oggi 5 ottobre: panini al gruyere di Marino
Nella puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto i panini al gruyere. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 500 g di farina di tipo 0, 150 ml di latte, 100 ml di acqua, 50 g di gruyere grattugiato, 50 g di uova, 50 g di olio extravergine di oliva, 50 g di burro, 40 g di miele, 10 g di lievito di birra e 10 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
