È sempre Mezzogiorno: ricetta straccetti di maiale della Ricci
È sempre Mezzogiorno, oggi 18 ottobre: straccetti di maiale della Ricci
Nella puntata di questo martedì di È sempre Mezzogiorno la cuoca Antonella Ricci ha proposto gli straccetti di maiale con riso pilaf. Ecco gli ingredienti per gli straccetti: 600 g di straccetti di lonza di maiale, 20 ml di salsa di soia, 10 ml di olio extravergine di oliva, una carota, una zucchina, una cipolla, uno spicchio d’aglio, una radice di zenzero, un pak choi e del pepe. Per il riso pilaf: 500 ml di olio vegetale, 340 g di riso basmati, 20 g di burro, 10 g di cipolla, 2 bacche di cardamomo, una bustina di zafferano e del sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
