È sempre Mezzogiorno: ricetta sfoglia lorda al prosciutto di Persegani

È sempre Mezzogiorno, oggi 3 novembre: sfoglia lorda di Persegani

 

 

Nella puntata di questo giovedì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Daniele Persegani ha proposto la sfoglia lorda al prosciutto croccante. Ecco gli ingredienti per la pasta: 4 uova, 400 g di farina e un cucchiaio di olio di semi. Per il ripieno: 150 g di ricotta, 150 g di prosciutto crudo, 100 g di mascarpone, 100 g di gorgonzola dolce, burro, noce moscata, un rametto di salvia e sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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