Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta della muffuletta
È sempre Mezzogiorno, oggi 21 novembre: muffuletta di Marino
Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto la muffuletta. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 310 ml di acqua, 250 g di farina tipo 0, 250 g di semola di grano duro, 40 g di olio, 20 g di zucchero, 10 g di sale e 6 g di lievito. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
