Tacos di tacchino – E’ Sempre mezzogiorno – Fabrizio Nonis
È Sempre Mezzogiorno: tacos di tacchino di Fabrizio Nonis del 20 febbraio 2025
I tacos di tacchino sono una proposta gustosa e originale che unisce tradizione e creatività in cucina. Durante la puntata del 20 febbraio 2025 di È Sempre Mezzogiorno, lo chef Fabrizio Nonis ha presentato la sua versione di questo piatto, perfetto per chi ama i sapori intensi e le ricette pratiche da preparare.
Questa preparazione rappresenta un’alternativa leggera e saporita alla classica versione con carne di manzo o maiale, mettendo al centro il tacchino, una carne versatile e dal gusto delicato. Grazie al perfetto equilibrio di consistenze e aromi, i tacos di tacchino sono ideali per una cena informale o un aperitivo sfizioso.
Un piatto ricco di gusto e leggerezza
I tacos sono un classico della cucina messicana, ma nella versione proposta da Fabrizio Nonis a È Sempre Mezzogiorno il 20 febbraio 2025, il tacchino diventa il protagonista di un piatto leggero ma ugualmente saporito. Il segreto sta nella giusta combinazione di ingredienti, che esaltano il gusto della carne senza appesantire.
Questa preparazione è perfetta per chi cerca un’idea diversa dal solito per un pasto veloce ma ricco di sapore. I tacos di tacchino possono essere personalizzati in base ai propri gusti, rendendoli una soluzione versatile per ogni occasione.
Ingredienti
- 4 tacos
- 200 g di radicchio
- 200 g di stracchino
- 600 g di petto di tacchino
- 1 limone
- 30 g di miele
- 2 foglie di salvia
- Zenzero grattugiato q.b.
- Mix di spezie q.b.
- 20 g di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
Procedimento
Iniziamo tagliando il petto di tacchino a straccetti e trasferiamoli in una ciotola. Aggiungiamo il succo di limone, un po’ di zenzero grattugiato, il miele, l’olio extravergine e un mix di spezie marocchine. Mescoliamo bene il tutto e lasciamo marinare in frigorifero per un po’.
Scaldiamo una padella e, una volta calda, versiamo il tacchino marinato, facendolo rosolare fino a ottenere una doratura appetitosa.
Nel frattempo, prepariamo la salsa mescolando yogurt greco, panna acida e una spruzzata di salsa piccante (come Tabasco o Worcester) a piacere.
Per l’insalata, uniamo il cavolo cappuccio affettato finemente, le carote tagliate a julienne, il cipollotto affettato e mescoliamo il tutto con maionese, senape e yogurt naturale.
Ora, prendiamo i tacos e iniziamo a farcirli: mettiamo una fetta di stracchino, aggiungiamo il tacchino dorato, qualche foglia di radicchio tardivo e completando il tutto con un po’ di salsa piccante. Serviamo il tutto accompagnato dall’insalata fresca preparata. Buon appetito!
Il successo a È Sempre Mezzogiorno
Durante la trasmissione, Fabrizio Nonis ha mostrato come realizzare questa ricetta in pochi semplici passaggi, evidenziando la facilità con cui è possibile portare in tavola un piatto dal sapore internazionale. Tacos di tacchino – È Sempre Mezzogiorno – Ricetta di Fabrizio Nonis è la dimostrazione di come con pochi ingredienti si possano ottenere risultati sorprendenti.
Se vuoi provare un piatto che combina leggerezza e gusto, questi tacos sono la scelta ideale. Perfetti per una cena tra amici o per un pasto sfizioso, conquisteranno tutti al primo assaggio!
