Pane turco in padella – E’ Sempre mezzogiorno – Fulvio Marino
Pane turco in padella – E’ Sempre Mezzogiorno – Ricetta di Fulvio Marino del 2 aprile 2025
Il Pane turco in padella proposto da Fulvio Marino durante la puntata del 2 aprile 2025 di E’ Sempre Mezzogiorno è una ricetta che porta in tavola un tocco di tradizione e semplicità. Questo pane, preparato senza l’uso del forno e cotto direttamente in padella, è un’ottima soluzione per chi desidera un risultato soffice e gustoso in pochi passi. Con la sua preparazione veloce e il suo sapore unico, il Pane turco in padella diventa una delizia perfetta per accompagnare ogni tipo di piatto.
Il Pane turco in padella è una preparazione che si distingue per la sua semplicità, ma anche per il suo grande sapore. Come mostrato da Fulvio Marino durante la puntata del 2 aprile 2025 di E’ Sempre Mezzogiorno, questa ricetta non solo è facile da preparare, ma permette di ottenere un pane morbido e profumato, perfetto per ogni tipo di piatto. Senza bisogno di un forno, il pane turco è una scelta ideale per chi vuole gustare un pane fresco senza troppe complicazioni.
Questa ricetta rappresenta un’ottima soluzione per chi è alla ricerca di un pane casalingo che non richieda troppo tempo o attrezzature particolari. Il Pane turco in padella si cuoce in una padella calda, un metodo che esalta la morbidezza dell’impasto, lasciandolo croccante fuori e soffice dentro. Grazie a Fulvio Marino, anche tu potrai replicare a casa questa ricetta che è perfetta per ogni occasione: dalla colazione alla cena.
Ingredienti Necessari
- 500 g di farina 0
- 10 g di lievito di birra fresco
- 220 ml di latte
- 150 g di patate lesse
- 10 g di sale
- Un mix di prezzemolo, maggiorana e coriandolo
- Aglio in polvere
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento da Seguire
Iniziamo ponendo la farina in una ciotola capiente. Sbricioliamo all’interno il lievito fresco e aggiungiamo la maggior parte del latte, mescolando il tutto con un cucchiaio di legno. Incorporiamo le patate lessate, precedentemente schiacciate e raffreddate, e continuiamo a lavorare il composto. A questo punto, uniamo il sale e il latte rimanente, impastando energicamente fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Copriamo la ciotola con un panno e lasciamo lievitare a temperatura ambiente per circa due ore e mezza.
Una volta lievitato, dividiamo l’impasto in porzioni di circa 150 g, modellandole in palline lisce ripiegando i bordi verso l’interno. Sistemiamo queste palline su una teglia, coprendole nuovamente e lasciandole riposare per un’ora.
Dopo il riposo, prendiamo ciascun panetto e stendiamolo delicatamente con le mani, formando uno spessore sottile anche sui lati.
Scaldiamo una padella antiaderente con un filo d’olio per alcuni minuti. Quando è calda, posizioniamo il pane e abbassiamo il fuoco. Cuociamo ciascun lato per circa 3 minuti, o fino a che non risulti dorato.
Nel frattempo, tritiamo finemente le erbe aromatiche e mescoliamole con l’aglio in polvere e una generosa quantità di olio. Una volta cotto, spennelliamo il composto aromatico sul nostro pane, per un tocco di sapore in più. Buon appetito!
Il Pane turco in padella è anche un ottimo accompagnamento per piatti ricchi e saporiti, ma è perfetto anche per essere gustato da solo, magari con un filo di olio d’oliva o un po’ di formaggio. La sua versatilità lo rende un elemento immancabile in ogni cucina, soprattutto per chi ama i piatti che coniugano tradizione e innovazione.
Fulvio Marino, con il suo approccio semplice ma efficace, ha saputo rendere questa ricetta alla portata di tutti. Nonostante la sua apparente semplicità, il Pane turco in padella è un piatto che sorprende con la sua qualità e il suo sapore unico. È perfetto per chi cerca un pane fatto in casa, ma non ha il tempo o la possibilità di usare il forno.
Se desideri portare in tavola una preparazione che sia al contempo facile e gustosa, non puoi perderti il Pane turco in padella. Segui i consigli di Fulvio Marino, e in pochi passaggi riuscirai a preparare un pane che conquisterà tutti i tuoi ospiti. Come ci ha mostrato E’ Sempre Mezzogiorno, questo piatto è una vera e propria delizia, semplice da preparare ma ricco di sapore.
Il Pane turco è l’ideale per chi vuole assaporare un pane fresco senza dover accendere il forno. Grazie alla ricetta di Fulvio Marino, potrai sorprendere chiunque con un pane delizioso, che sa come fare la differenza in ogni pasto.
