Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pistoccu (pane sardo)
È sempre Mezzogiorno, oggi 3 marzo: pistoccu (pane sardo) di Marino
Nella puntata di questo giovedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pistoccu, un pane sardo. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di semola di grano duro, 500 g di acqua, 20 g di sale e 20 g di lievito fresco. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
