È sempre Mezzogiorno: ricetta biancomangiare tricolore della Ricci

È sempre Mezzogiorno, oggi 25 aprile: biancomangiare tricolore della Ricci

 

Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno la cuoca Antonella Ricci ha proposto il dolce biancomangiare tricolore. Ecco gli ingredienti per il piatto: 4 mandorle amare, 800 ml di latte intero, 600 g di mandorle pelate, 400 ml di panna e 16 g di fogli di gelatina. Per la salsa rossa: 150 g di riber, 150 g di lamponi, 70 g di zucchero e un cucchiaino di amido di mais. Per la salsa verde: 250 ml di panna, 200 g di cioccolato bianco, 20 g di pasta di pistacchio, 6 g di fogli di colla di pesce e della granella di pistacchio. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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