Fatto in casa per voi oggi 12 settembre: torta di pangrattato di Benedetta
Per completare il menu di oggi di Fatto in casa per voi, la youtuber Benedetta Rossi ha preparato, come dolce, la torta di pangrattato e gocce di cioccolato. Ecco gli ingredienti per il dolce: 4 uova, 250 ml di panna fresca, 200 g di zucchero, 200 g di amaretti, 200 g di pangrattato, 100 g di gocce di cioccolato e lievito. Passiamo ora al procedimento della ricetta. Sbriciolare gli amaretti. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero, poi unire la panna, il pane grattugiato, gli amaretti, il lievito e infine le gocce di cioccolato. Imburrare e infarinare uno stampo dal diametro di 24 cm con cerniera, rivestito sul fondo con della carta da forno. Versarvi dentro l’impasto, livellandolo, e infornare a 160° in forno ventilato per 45/50 minuti o in forno statico a 180° per lo stesso tempo. Sfornare, sformare e decorare con dello zucchero a velo.
Come secondo piatto, potete recuperare le polpettine di pane fritte di Benedetta Rossi, preparate sempre durante la puntata di oggi della trasmissione.
