Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta English muffin
È sempre Mezzogiorno, oggi 3 novembre: gli English muffin di Marino
Nella puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto gli English muffin, i muffin inglesi. Ecco gli ingredienti per l’impasto: 500 g di farina di tipo 0, 260 g di latte, 150 g di lievito madre, 100 g di zucchero, 60 g di burro e 10 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
