È sempre Mezzogiorno, 12 novembre: filetto di baccalà di Buzzi
È sempre Mezzogiorno oggi: ricetta filetto di baccalà di Simone Buzzi
Nella puntata di questo venerdì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Simone Buzzi ha proposto il filetto di baccalà. Ecco gli ingredienti per il piatto: una baffa di baccalà dissalato da 600 g, 400 g di farina, 5 g di lievito di birra, acqua gassata fredda, birra e olio di semi per friggere. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
