È sempre Mezzogiorno: ricetta pappardelle al ragù di cinghiale di Fusca

È sempre Mezzogiorno, oggi 8 marzo: pappardelle al cinghiale di Fusca

 

 

Nella puntata di questo martedì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Federico Fusca ha proposto le pappardelle al ragù di cinghiale. Ecco gli ingredienti per il ragù: 500 g di cinghiale, 300 g di passata di pomodoro, una carota, una costa di sedano, una cipolla, uno spicchio d’aglio, una bottiglia di vino rosso, bacche di ginepro, olio extravergine di oliva, salvia, timo e rosmarino, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

 

 

Ilaria

Diplomata al liceo scientifico e laureata in fisioterapia, ha la passione per le serie tv, la cucina e le recensioni.

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