Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta pane al cioccolato
È sempre Mezzogiorno, oggi 22 marzo: pane al cioccolato di Marino
Nella puntata di questo martedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il pane al cioccolato. Ecco gli ingredienti per il piatto: 900 g di farina di tipo 0, 400 g di acqua, 350 g di cioccolato a scaglie, 280 g di latte, 200 g di cacao, 200 g di lievito madre, 40 g di zucchero e 25 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
