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È sempre Mezzogiorno: ricetta risotto gamberi e crema di Barzetti

Ilaria da Ilaria
Aprile 13, 2022
in Cucina
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È sempre Mezzogiorno, oggi 13 aprile: risotto gamberi di Barzetti

Nella puntata di questo mercoledì di È sempre Mezzogiorno il cuoco Sergio Barzetti ha proposto il risotto gamberi e crema di lattuga. Ecco gli ingredienti per il piatto: 12 gamberi rossi, 2 carote, 2 cipolle, una costa di sedano, un cespo di lattuga, 500 g di pomodori datterini arancioni, 320 g di riso Sant’Andrea, 100 g di spinaci novelli, 100 g di pinoli, 70 g di burro, 2 cucchiai di amido di mais, foglie di basilico, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tags: È sempre mezzogiornoRicettaSergio Barzetti
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