Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta Detroit style pizza
È sempre Mezzogiorno, oggi 22 aprile: Detroit style pizza di Marino
Nella puntata di questo venerdì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto la Detroit style pizza. Ecco gli ingredienti per l’impasto: un kg di farina di tipo 0, 670 g di acqua, 100 g di olio extravergine di oliva, 25 g di sale e 12 g di lievito di birra. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
