Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta delle felicine
È sempre Mezzogiorno, oggi 20 settembre: felicine di Marino
Nella puntata di questo martedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto le felicine. Ecco gli ingredienti per l’impasto: un L di olio di semi di arachide, un L di acqua, 900 g di Enkir monococco, 10 g di lievito di birra e 10 g di sale. Per farcire: fonduta di erborinato. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
