È sempre Mezzogiorno: Supplì asparagi e piselli con uova sode di Sergio Barzetti
È sempre Mezzogiorno, oggi 5 aprile 2023: ricetta Supplì asparagi e piselli con uova sode di Sergio Barzetti
Nella puntata di oggi di È sempre Mezzogiorno Sergio Barzetti ha proposto Supplì asparagi e piselli con uova sode. Ecco gli ingredienti:
- 400 g riso Sant’Andrea, 300 g asparagi verdi, 200 g piselli, 6 uova bianche, 16 uova di quaglia, 350 g caciocavallo, 50 g formaggio grattugiato, dragoncello, sale e pepe
- 300 g farina di mais fine, gallette di riso, 400 ml acqua, 2 l olio per friggere
- 2 mazzetti di cicorino da taglio
Passiamo ora al procedimento della ricetta.
In aggiornamento…
