Dolce È sempre Mezzogiorno oggi: crostata di frutta secca di Cattelani
È sempre Mezzogiorno, 9 novembre: ricetta crostata di frutta secca della Cattelani
Nella puntata di questo lunedì di È sempre Mezzogiorno la cuoca Natalia Cattelani ha proposto la crostata di frutta secca. Ecco gli ingredienti per la pasta frolla: un uovo, un tuorlo, 320 g di farina di tipo 0, 180 g di zucchero, 120 g di zucchero e del sale. Per il ripieno: 200 g di frutta secca mista, 180 g di panna, 180 g di zucchero, 40 ml di acqua e del sale. Per decorare: 50 g di nocciole sgusciate. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]
