Fulvio Marino a È sempre Mezzogiorno: ricetta filone dei castelli

È sempre Mezzogiorno, oggi 28 aprile: filone dei castelli di Marino

Nella puntata di questo giovedì di È sempre Mezzogiorno il panificatore Fulvio Marino ha proposto il filone dei castelli. Ecco gli ingredienti per il piatto: un kg di farina di tipo 2, 750 g di acqua, 200 g di lievito madre e 22 g di sale. Passiamo ora al procedimento della ricetta. [IN AGGIORNAMENTO]