Il menù del perfetto fuori sede: 5 (gustosi) primi piatti a base di tonno
Vivere fuori sede può essere un’esperienza eccitante e stimolante, ma anche impegnativa sotto diversi aspetti. Tra la gestione delle spese, la pulizia della casa, il trasloco e l’organizzazione dei pasti, ci si trova spesso di fronte a sfide quotidiane. Tuttavia, anche con un budget limitato e poche abilità culinarie, è possibile preparare pasti deliziosi e nutrienti. In questo articolo, esploreremo il mondo dei primi piatti a base di ingredienti semplici e poco costosi che possono dar vita a pasti gustosi e appaganti, perfetti per chi vive da solo o in compagnia di coinquilini.
Quando si vive da soli o con coinquilini, in effetti, la cucina diventa un luogo di incontro e di sperimentazione. Tuttavia, può essere difficile bilanciare il lavoro, gli studi e le attività quotidiane con la preparazione dei pasti. In questo contesto, ingredienti versatili e nutrienti possono diventare preziosi alleati nella cucina di tutti i giorni.
Un esempio tra tutti
Il tonno, ad esempio, è un alimento estremamente versatile che offre numerosi vantaggi in termini di praticità e apporto nutrizionale. Grazie alla sua lunga conservazione in scatola o sottovuoto, è sempre a portata di mano e può essere utilizzato in una varietà di ricette senza la necessità di essere conservato in frigorifero.
Inoltre, è facilmente reperibile: in ogni negozio d’alimentari, supermercato fisico o, ancor meglio, online, è possibile acquistare tonno in scatola o in vetro, optando per la marca, il formato e il prezzo più adatto alle proprie esigenze. E se non si ha tempo a sufficienza per andare a fare la spesa, si può prendere sempre in considerazione di “sfogliare” il catalogo sul web, mettere virtualmente tutto il necessario nel carrello e richiedere la consegna a domicilio, per avere la spesa direttamente a casa.
Grazie alla sua versatilità, il tonno può essere utilizzato in una vasta gamma di ricette, dall’insalata al tonno al risotto, passando per pasta, frittate e piatti freddi. La sua consistenza morbida e il sapore delicato si adattano bene a una varietà di condimenti e accompagnamenti, permettendo di creare piatti gustosi e appaganti con pochi ingredienti. Facciamo qualche esempio:
- Spaghetti al tonno e pomodoro
Gli spaghetti al tonno e pomodoro sono un classico della cucina italiana. Basta cuocere gli spaghetti al dente, saltarli in padella con un sugo di pomodoro fresco e aggiungere il tonno sgocciolato. Condire con prezzemolo fresco e pepe nero per un tocco di freschezza.
- Risotto al tonno e limone
Il risotto al tonno e limone è un piatto leggero e profumato perfetto per le serate estive. Basta preparare un risotto cremoso con brodo di verdure, aggiungere il tonno scolato e il succo di limone fresco. Guarnire con scorza di limone grattugiata e prezzemolo per un tocco di freschezza.
- Insalata di tonno e orzo
L’insalata di tonno e orzo è un piatto fresco e sostanzioso che può essere consumato freddo durante le calde giornate estive. Cuocere l’orzo secondo le istruzioni sulla confezione, quindi raffreddarlo sotto l’acqua corrente. Mescolare l’orzo con tonno sgocciolato, pomodorini tagliati a metà, olive nere e feta sbriciolata. Condire con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
- Pasta fredda con tonno e cetrioli
La pasta fredda al tonno e cetrioli è un piatto leggero e rinfrescante perfetto per i picnic estivi. Cuocere la pasta corta al dente, quindi raffreddarla sotto l’acqua corrente. Mescolare la pasta con tonno sgocciolato, cetrioli a fette sottili, cipolla rossa tagliata a julienne e erba cipollina fresca tritata. Condire con yogurt greco, succo di limone, sale e pepe.
- Frittata di tonno e patate
La frittata di tonno e patate è un piatto confortante e nutriente perfetto per una cena veloce e sostanziosa. Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe, quindi aggiungere tonno sgocciolato, patate a dadini precedentemente bollite e cipolla tritata. Cuocere la frittata in una padella antiaderente fino a quando è dorata su entrambi i lati.
